Hindbærsorbet

Ingredienser:

• 500 g hindbær,
• 200 g sukker,
• 1/2 l vand,
• 1/2 citron

 

Fremgangsmåde:

Kog en sukkerlage af vandet og sukkeret. Lad lagen køle af. Blend hindbærrene og citronerne til puré. Bland puréen i sukkerlagen. Pisk op i isen et par gange under frysningen.